Une fois que vous comprenez les secrets de la congelation avec succes des aliments, il est totalement facile lorsque vous prevenir les causes de l'echec et le congelateur burn. Combien de fois avez vous tire un roti cher de votre congelateur pour realiser qu'il est endommage au-dela de manger ? Ou legumes sans emballage de votre jardin pour les voir seche out et gris ? Avec quelques outils et armes de connaissances, vous pouvez congeler alimentaire avec succes vous achetez a l'avance et il sera de cuire magnifiquement et de maintenir ses elements nutritifs. Cet article revele a vous 7 secrets que vous devez savoir pour congelez les aliments.
Nous apprecions decouvrir ces offres speciales et d'ensemencement notre congelateurs. Et lorsque la saison de croissance est complet sur, ou est touche a sa fin, vous souhaitez enregistrer certaines de ces beaux legumes tellement plantureuse durant l'ete. Pour proteger votre investissement et votre famille nutrition et jouissance des repas avec les competences de congelation correctement les aliments.
Congelateur Burn prevention
Qu'est-burn congelateur ? Congelateur burn apparait comme des cristaux de glace sur les aliments, avec la nourriture etant fanee et seche. Quand alimentaire gele, des millions de molecules d'eau dans les cristaux de glace de forme alimentaire. Ces cristaux migrera par evaporation, ce qui signifie de la nourriture et vers les murs de votre congelateur. Cette perte de drys de l'eau a la nourriture. L'oxygene penetre dans les cellules de nourriture blesses comme l'eau s'echappe, causant une perte de couleur, de nutriments et de saveur. Et si la temperature est inegale l'eau s'echapper est decongeler et congeler de nouveau, formant les cristaux de glace que vous voir. Congelateur brule alimentaire est securitaire de consommer, mais peut etre flavorless et la texture est peu. Alors, que pouvez-vous faire pour empecher le congelateur burn ?
7 Secrets a congelez les aliments
1. Garder votre congelateur au-dessous de 0 ° F et n'ouvrez a moins que vous devez.
2. Jamais mettre les aliments chauds dans le congelateur. Elle cause dramatique entrainant rechauffement congelateur burn sur ce qui est la.
3. Geler les petites quantites, pas plus qu'une livre par portion et utiliser les etiquettes des aliments avec la nourriture et la date !
4. Envelopper la viande etroitement avec lourde plastique, puis une feuille d'aluminium, puis les emballer dans des contenants hermetiques.
5. Blanch et soigneusement drainer des legumes, puis emballer hermetiquement dans des contenants de plastique, « Roter » dans l'air. Veillez a laisser suffisamment d'espace pour l'expansion durant la congelation et sceller le haut avec une pellicule plastique lourd avant de vous aligner sur le couvercle.
6. Avec soupes, laissent expansion en haut et completement cool. Scellez la surface avec la pellicule plastique avant couvrant et du gel.
7. Si votre congelateur est moitie plein, remplissez les conteneurs avec de l'eau, laissant de la place de l'expansion et geler. Cela stabilise la temperature du congelateur.
De recapitulation : Les utiliser les materiaux appropries, de procedures et de la nourriture vous figez will restent a son apogee jusqu'a ce que vous etes pret a cuire. Recipients pour les aliments adaptes pour la congelation sont aujourd'hui accessibles qui ont ete la FDA a approuve. Leurs plastiques ne contenant aucun BPA ou les produits chimiques nocifs et sont souvent faites pour etre en securite pour se rendre de congelateur a micro-ondes. Partie de la nourriture que vous sont s'appretant a congeler pas plus d'une livre montants. Emballez les conteneurs pres vers le haut, laissant de la place de l'expansion. Sceller le haut avec congelateur evalue a pellicule plastique et les marquer avec les dates et le contenu. Si vous obtenez un ensemble de taille mixtes de recipients pour les aliments, vous ne pourrez pas charger correctement votre congelateur. Congelateurs font leur travail le mieux lorsque emballes complet.
Avec ces 7 secrets a geler avec succes alimentaire que vous avez jamais une fois de plus a perdre a cote d'un repas soigneusement planifie annule parce que vos ingredients sont ruines du congelateur graver. Et maintenant, c'est simple de trouver les parfait choses necessaires afin de preserver vos aliments a sa meilleure qualite.
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